工地上的农民工爱吃什么?原创首发,悟空问答
农民工在工地打工,有个现象一定要注意,这关系到你做工地餐饮的定位模式。
这就是干建筑队,一年发一次工资,每年春节前几天发全年工资,每月只给生活费700元左右。
每个民工每天吃饭费用如下:
早上2元大饼,1元豆浆。
中午饭钱10元左右,要干下午活,所以中午要吃好。
晚上吃7元的饭菜。
每天吃上花20元左右,其余100元是零花钱。
虽然有的工地设立饭堂,可以先吃饭后扣工资,但是天天水煮萝卜、白菜,少盐无油的,身体受不了,很多人选择在外吃饭。
模式1:流动小吃车做全天早餐卖。
卖包子、油条、大饼、豆浆、各类粥,要保证5元吃饱。
2:流动小吃车做蒸面条。
可以随便吃面条,绿豆汤要免费喝,要保证8元吃饱。
3:流动小吃车做快餐盒饭和凉菜。
做些红烧肉、青椒肉丝、回锅肉、辣子鸡、卤肉、素菜等,保证10元一荤一素随便吃。
4:固定门面房做炒菜。
很多民工喜欢晚上聚餐喝啤酒,点几个菜,只要量大,价格又实惠,生意很火爆。
以上吃我干工地多年的一些吃饭经验总结,希望能帮助你。
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