菜肴的定名方法有？

一、菜肴的定名方法有？

1. 以烹制方法和主料定名。这种定名方法，能使就餐者了解菜肴的制作工艺和主要原料，如“干炸里脊”“烧熘虾仁”“红焖熊掌”等。从菜肴的名称来看，它反映了做法，也突出标明了所用主料。这种定名方法在我国北方饮食企业中用得较多。

2. 以特殊调味品和调味方法加在主料前定名。如“糖醋排骨”“番茄里脊”“椒油里脊”等成品突出反映调味品、调味方法及主料。

3. 在主料前加上色、香、味、形的特色。如“芙蓉虾仁”反映了色的特点，“蝴蝶海参”“金鱼虾”等反映了形的特点。这对一些色、香、味、某一方面有独特风格的菜肴较为适宜。

4. 以主辅料和烹调方法定名。这种方法主要是根据菜肴所使用的主料和辅料以及烹调方法来命名，如“宫保鸡丁”、“清蒸鲈鱼”等。

5. 寓意命名法。这种方法是将寓意深刻的词语或成语与菜名相结合，以表达某种意境或情感，如“龙凤呈祥”、“花好月圆”等。

二、猫眼效应的定名原则？

猫眼效应： 定名标准，出金绿宝石的猫眼效应可以称作猫眼外，一律在原有的宝石名称后加猫眼两个字。比如长石猫眼，海蓝宝石猫眼，石英猫眼（SIO2类的宝石，单晶或者多晶集合体，在不细分亚种的情况下都可以称作石英猫眼，除交代石棉所形成的的虎睛石鹰眼石）这些猫眼效应的宝石一律不能直呼做猫眼。只能称作猫眼效应。

评价这些彩色宝石的标准很简单，

首先眼线必须细，亮，颜色鲜艳。

然后按宝石本身的评价标准，什么颜色要求鲜艳啊，杂质越少越好啊。。。。。。透明度按猫眼的评价方式，透，但是必须朦胧，不然太透的彩色宝石是不会有猫眼效应的。

这里提到碧玺猫眼一点，碧玺的颜色多种多样，猫眼效应的碧玺也很多，这里说说眼线问题，碧玺猫眼的形成多和内部的空管状包裹体有关系，这样反射出的颜色是可以带有体色色调的，所以红色的碧玺能有红色的明亮眼线为最好，绿色的能有绿色的眼线为最好，依次类推，出现银白色或者白色的眼线位次之。

三、保定名字的寓意？

保定名字来源于元朝，寓意保卫大都，安定天下。

四、星光效应的定名原则？

晶体内细小密集呈平行排列的纤维状或针状的包体或晶纹或定向解理对光的反射而形成的特殊光学效应，它的产生原理与与猫眼形成机理相同，如果是只有一组这样包体等，就是所谓的猫眼效应了。

如果是三组、六组、十二组的，就分别是三组、六组、十二组星光效应了。

具星光效应的宝石定名时可在珠宝玉石基本名称前加“星光”二字，如：“星光红宝石”。具星光效应的合成宝石定名方法是在所对应天然珠宝玉石基本名称前加“合成星光”四字，如：“合成星光红宝石”。

五、保定名字的由来？

“保定”一词，最早出现在《诗经》中《小雅·天保》一文，为“保佑安定”之意，可谓古人对美好生活的一种期盼与向往。

正因词意吉祥，北周武帝、北宋神宗、大理段正明都曾将“保定”做过年号。

六、保定名称的由来？

保定名称涵义的由来，应该是保州、定州的合称，简单说来主要是：第一，保定旁边另有保定（指保定县，澶渊之盟那年在今文安县新镇设保定军，1167年降保定军为县，属莫州。旋复为军。金复为县。属雄州。蒙古至元二年（1265年）省入益津县，四年复置。属霸州。明洪武七年（1374年）省入霸州，十三年复置。清属顺天府。1914年因与当时的保定道重名，改名新镇县，解放后并入文安县），有明确记载是“保卫安定”之意，设立更早，但存在近千年与我们这个保定紧邻，但从无统辖隶属关系。

第二，路这级行政区，名字使用合称是最常见的做法，如至今仍使用的卫辉等。

第三，张柔历史上第一次使这一片20多个县域成为一个行政区域，难以找到合适的古地名来命名。

七、罗定名字的由来？

罗定县隶属广东省西江专区。1952年，隶属广东省粤中行政区。1958年11月5日，罗定、郁南两县合并，称罗南县，县机关设在罗城镇，隶属江门专区。1959年1月4日，罗南县改称罗定县。1961年4月10日，析罗定县恢复原罗定、郁南两县建制，罗定县隶属广东省肇庆地区。1988年3月，罗定县隶属广东省肇庆地级市。1993年4月8日，经国务院批准撤销罗定县设立罗定市，由广东省直辖、肇庆地级市代管。1994年4月5日国务院【国函24号】批复设立云浮地级市，同时批复罗定市由省直辖。2012年6月，罗定被定为“广东省第二批省直管县财政试点”城市。

八、形容天麻的鉴定名词？

鉴于天麻价格的昂贵，一些不法商人就以相似的其他根茎冒充天麻，欺骗患者。市场上常见的假天麻有紫茉莉根、大丽菊块根、马铃薯、芭蕉芋地下茎、毛芋头等，这些植物根茎形状与天麻药材十分相似，有时真假难辨，需要掌握要领进行鉴别。

　　天麻为长椭圆形，略扁，皱缩而弯曲，一端有残留茎基，红色或棕红色，俗称“鹦哥嘴”，另一端有圆形的根痕。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，常有浅色片状的外皮残留，多纵皱，并可见数行不甚明显的须根痕排列成环。质坚硬，不易折断。其断面略平坦，角质黄白色或淡棕色，有光泽。放口中咬嚼一下，较脆，有黏性。气特异，味甘

九、高温费的法定名称？

高温费规范的名称叫做“高温津贴”，是为了保障在高温环境下的生产经营或者劳动建设正常进行，给劳动者的津贴。

根据规定，用人单位安排劳动者在35℃以上高温天气从事室外露天作业，以及不能采取有效措施将工作场所温度降低到33℃以下的，应当向劳动者发放夏季高温津贴。

对于室内工作人员的高温津贴，江苏则将发放权下放给企业自主决定。

十、上海嘉定名称的由来？

因南宋“嘉定”年号得名

位于上海市西北部。原名嘉定县，南宋嘉定十年十二月(1218年)置，以年号得名，1992年撤县设区。境域东邻宝山区，东南接普陀区，南滨吴淞江与闵行区、青浦县相望，西、北两面与江苏省接壤。

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